
Directeur / Directrice d'hôtel-restaurant
Emploi
Villetaneuse, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France
Description de l'employeur Le Crous de l'académie de Créteil est un établissement public administratif régi par le décret n° 2016-1042 du 29 juillet 2016 relatif aux missions et à l'organisation des œuvres universitaires. Il est placé sous la tutelle du ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche. Il remplit une mission de service public à vocation sociale. Il existe 26 Crous en France regroupés au sein d'un réseau animé par le Cnous (Centre National des Œuvres Universitaires et Scolaires). Missions principales Placé(e) sous l'autorité hiérarchique du directeur(ice) d'unité de gestion (DUG) de restauration Villetaneuse, composée de : 1 restaurant universitaire 1 cafétéria Les Vergers 1 cafétéria Café Expo Forum Libre-service 1 cafétéria Galilée Les activités du/de la directeur(trice) adjoint(e) sont les suivantes : Suivi des opérations courantes en lien avec la directrice d'unité de gestion. Veiller à la qualité du service de restauration : être présent pendant le service et répondre aux éventuels besoins opérationnels des équipes et des usagers. Description du poste : Management Assurer l'encadrement du personnel et le suivi administratif : animation[...]





















